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好好学做菜

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“被嫌弃”食物最有营养

辛辣食物

   食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用,还能提高新陈代谢,起到燃脂减肥的功效。

   芥末辣味强烈,具有较强的刺激作用,可以调节女性内分泌,增强性功能,还能刺激血管扩张,增强面部气血运行,使女性脸色更红润。

   芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙,而且对预防癌症防止血管斑块沉积辅助治疗气喘也有一定的效果。此外,芥末还有预防高血脂高血压冠心病,降低血液黏稠度等功效。

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