5.何首乌大补汤汤底
功效滋补肝肾，填精补髓，强筋骨，壮腰膝。
适合对象腰膝酸软无力，视力减退，小便频数，性机能减退，发白齿摇，头晕重听，骨质流失等人。
不适合对象感冒发烧发炎性疾病高血压或容易上火者。
材料何首乌3钱，当归2钱，黄耆3钱，熟地3钱，黄精3钱，枸杞5钱，肉从蓉2钱，山药3钱，杜仲2钱，黑枣5粒生姜2片。
水量以7碗水用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。
好吃秘诀可用清鸡汤罐头1罐替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。
速配养生火锅料鸡肉猪肉牛肉羊肉等其它火锅料。
不速配的火锅料鱼肉等海鲜。
6.当归橘皮汤汤底
功效补气养血，温通血脉。
适合对象气血不足，头晕目眩，体倦乏力，四肢不温怕冷者。
不适合对象感冒发烧发炎性疾病者。
材料当归3钱，黄耆3钱，枸杞3钱，橘皮2钱，桂枝1钱，桂圆肉2钱，大茴香3粒，生姜5片。
水量以6碗水用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。
好吃秘诀可用清鸡汤罐头1罐替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。
速配养生火锅料羊肉牛肉鸭肉等腥味重之肉类。
不速配的火锅料鱼肉等海鲜。
7.绿茶汤底
材料绿茶茶包2包，清鸡汤1罐，水2碗。
功效有帮助消化，提神解郁，消除疲劳，振奋精神等功效。但幼儿贫血和消化性溃疡病患应少食用。
好吃秘诀茶包汤底要好吃，汤头仍需要甜美，最方便的方法，可以用一罐清鸡汤，先放入冰箱冷藏，待其油脂结成白色块状后，去掉 这些块状的油脂，剩下的清澈鸡汤倒入锅内，再加2碗的开水，放入绿茶茶包，即是好吃的绿茶火锅汤底，清鸡汤亦可用健康蔬菜汤汤底替代。
速配养生火锅料素食火锅料青菜豆腐水果等。
不速配的火锅料油炸类食物。
结语养生的火锅汤底，让你吃的放心，吃的舒心，像人参益气汤汤底，养生不学汤底，冬令大补汤汤底都是养生火锅汤底。
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