6红烧牛肉面
材料牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯水6杯酒1汤匙辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
做法
1牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2起油锅，炒香葱姜葱段八角辣椒牛肉，加入酱油1杯水6杯酒1汤匙辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4碗中放入麻油少许葱花牛肉汤，加入面条青菜牛肉即可。
特点香喷喷，好吃看得见。
6红烧牛肉面
材料牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯水6杯酒1汤匙辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
做法
1牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2起油锅，炒香葱姜葱段八角辣椒牛肉，加入酱油1杯水6杯酒1汤匙辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4碗中放入麻油少许葱花牛肉汤，加入面条青菜牛肉即可。
特点香喷喷，好吃看得见。
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