材料嫩豆腐500g,咸肉150g,枸杞1小勺,葱姜少许
做法
1枸杞用少许温水泡开
2咸肉肥瘦分开,切碎;豆腐切小块;葱姜切碎
3锅内烧热一点点油放入肥的咸肉煸炒出油,倒入瘦的咸肉和葱姜煸炒一下
4倒入2碗开水,烧滚,煮2分钟
5倒入豆腐,大火烧开转中小火熬20分钟
6加入泡好的枸杞继续煮10分钟即可。咸肉够咸,为了味道够鲜不用额外加其他调料
材料嫩豆腐500g,咸肉150g,枸杞1小勺,葱姜少许
做法
1枸杞用少许温水泡开
2咸肉肥瘦分开,切碎;豆腐切小块;葱姜切碎
3锅内烧热一点点油放入肥的咸肉煸炒出油,倒入瘦的咸肉和葱姜煸炒一下
4倒入2碗开水,烧滚,煮2分钟
5倒入豆腐,大火烧开转中小火熬20分钟
6加入泡好的枸杞继续煮10分钟即可。咸肉够咸,为了味道够鲜不用额外加其他调料