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开胃:酸萝卜老鸭汤

材料老鸭,酸萝卜,生姜,花椒粒

做法

1鸭子洗净剁成块,酸萝卜改刀备用

2汤锅放清水,放入鸭肉,煲至水沸

3撇去浮沫,放入酸萝卜块,生姜,少许花椒粒,水再沸后转小火,再煲一个半小时以上,至鸭肉软烂即可,因酸萝卜较咸,一般不用再加盐了,起锅前可适量加些鸡粉调味

4那酸汤包你喝一碗想两碗,泡米饭,胃口瞬间打开。

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