原料排骨半斤,莲藕一块,琼珍灵芝15克。
辅料盐2勺,花椒一小把,八角一小块,姜一小块。
做法
1莲藕切片或块。
2姜切片
3把排骨用水焯一下,也可以用琼珍灵芝壶选3烧开水。
4水开后放入排骨,焯一下,取出排骨,把水倒掉。
5把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中,加入水,根据壶身上的水位表加到1.8l的位置。
6把琼珍灵芝掰两半,放入壶中。
7放入花椒和八角。
8放入2勺盐。
9盖上壶盖,扣紧。
10选择2药膳功能,就不用管了。
大概两小时排骨莲藕炖好后,壶自己就停止工作并发出提示音了。非常方便,炖出来的排骨汤鲜嫩爽口不油腻。