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蛤蜊海带豆腐汤

材料海带豆腐蛤蜊葱花姜丝盐胡椒粉。

做法

1 蛤蜊泡在清水中,加一小勺盐,滴几滴食用油,养半天让蛤蜊吐出泥沙,洗净捞出;

2 海带结冲洗干净在清水里泡会儿,豆腐切块;

3 锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟;

4 将豆腐放入锅中,和海带一起小火煮两三分钟;

5 蛤蜊放入锅中,煮至开口,放盐和胡椒粉调味,撒葱花出锅即可。

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