20 苦瓜炒排骨
材料肋排半斤苦瓜一条生姜蒜子酱油盐
做法:
1将排骨切成小块，飞水;
2将苦瓜切成小块，用盐揉搓后，再用清水洗净;
3用少许油炒热锅，放入生姜蒜，放入排骨爆炒3分钟;
4放入苦瓜酱油水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟;
5放少许盐，起锅即可。
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