在日常饮食中，猪肉是经常吃到的食物之一。猪肉和一些食物相克，因此在饮食的时候要注意了。不宜和猪肉搭配的食物有哪些呢。猪肉和牛肉相克的 说法由来已久。从中医的角度看，猪肉酸冷微寒，有滋腻阴寒的性能。但是牛肉则气味甘温，能够补脾胃壮腰脚，有安中益气的功效。两者一温一寒，因此不能 同食。
不宜与猪肉搭配的食物牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸 冷微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃壮腰脚，有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味 有所抵触，故不宜同食。
不宜与猪肉搭配的食物羊肝
中医认为，猪肉和羊肝一起食用会让人心闷。羊肝气味寒苦，有补肝明目治肝风虚热的功效。二猪肉湿热，滋腻。因此从食物药性的角度看不适宜一起食用。而且羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，容易有怪味，因此从烹饪角度讲看，亦不相宜。
不宜与猪肉搭配的食物大豆
从现代营养学观点来看，豆类与 猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用 效率;还有就是因为豆类与瘦肉鱼类等荤食中的矿物质如钙铁锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合 适的搭配。
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