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金针炖猪蹄

   9猪蹄醋

   猪手一只,老醋一小支,老姜一块,辣椒干,酱油,蒜米一整粒,糖

   1。猪手去毛,砍块,下水煮去血水,洗净。

   2。姜切大块拍扁,和猪手块一起下锅炒,开始泛油的时候加蒜米,3-4条辣椒干,少许酱油,和半支醋煮滚。

   3。加水没过所有材料,煮至猪蹄糜烂,加糖,试味,不够酸加醋。

   猪蹄的做法大全 13款美味猪蹄的家常做法大全

   猪蹄醋

   10冰糖猪蹄花生

   原料猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。

   制作

   1.猪蹄切块后,用水烫过取出。

   2.将猪蹄①料花生及香料一同用大火煮15分钟。

   3.煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。

   备注海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料糖醋辣椒酱淀粉

猪蹄的做法大全 13款美味猪蹄的家常做法大全

冰糖猪蹄花生

  

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