青春期的少女，身体发育的旺盛阶段，对营养物质的需求量也会不知不觉的增大，一旦不注意营养的补充就会出现身体缺铁而导致的一些疾病。少量的缺铁症状并不明显，但长期缺铁，将会出现脾气差头晕乏力记忆力减退食欲不振面色苍白指甲断裂等问题。如果在饮食上多做调整，也许就会避免这种问题的出现，专家建议，多吃动物血，动物血不仅含铁丰富，吸收率也比较高，能达到30%左右。
进入青春期以后，孩子们每天营养素增加大概两倍于儿童期，具体到铁的需求量上，通常11～14岁期间，男孩15毫克/天，女孩由于经期出血会损失一部分铁，每天需铁量也相应增多，要达到18毫克/天;14～18岁期间，男孩20毫克/天，女孩25毫克/天。国外研究，给血中铁水平低的16～17岁女学生补充两个月的含铁糖浆。补铁前，大多数少女情绪波动注意力不集中无力疲劳;补铁后，血中铁的水平恢复正常，疲乏倦怠及其它症状消失。可见铁对女性有多么重要。
青春期少女应注意补充铁剂
一饮食补铁
1补血佳品动物血动物血不仅含铁丰富，吸收率也比较高，能达到30%左右。建议有条件的青春期孩子最好每周吃2～3次动物血，一次1～2两。
2强化铁吸收食物光吃含铁丰富的食物还不够，要想增加铁吸收，摄取充足的维生素C也必不可少，绿叶蔬菜及水果，含维生素C比较多，三餐饮食必不可少。
3其它含铁食物如动物的肝肾瘦肉，鸡蛋，海产品如鱼虾紫菜海带海蜇，黄豆制品红枣黑木耳等。
二铁锅烹调
使用铁锅烹调可使食物中的铁增加10～19倍。同时，铁锅处于高温状态时，由于调料作用及铲勺的搅拌，锅内表层无机铁微屑脱落，便于人体吸收。
三进食要多样化
平时进食要多样，不可偏食，更不要盲目节食。
四明显缺铁需就医
对明显缺铁的少女，应在医生指导下及时补充铁剂药物，如葡萄糖酸亚铁硫酸亚铁人造补血药等。
养生中国温馨提示青春期身体发育出现的一系列的变化，是正常的生理现象，女孩们应该调整好心态，不能自行盲目节食减肥，尤其是经期做好营养补充，对身体的发育和保健起到很好的疗效。
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