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好好学做菜

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舌尖上的世界—各国“国菜”

  比利时穆莱斯炸薯条

舌尖上的世界—各国“国菜”

  穆莱斯炸薯条可能在其他国家也会有,比如法国和美国,但这道鲜美可口的组合菜品实际上起源于比利时。可以用不同的方法烹制贻贝,再佐上脆香的薯条。最后来一杯清凉的比利时啤酒,冲去嘴中的油腻之气,盛夏中,还有比这更爽的么!

  巴西烤牛肉

舌尖上的世界—各国“国菜”

  烤牛肉是巴西民间最受欢迎的一道菜,也是宴请上等宾客时不可缺的一道菜。与我们常吃的烤牛肉不同,它不加调料,只在牛肉表面撒点食盐,表层油脂渗出,外面焦黄,里面鲜嫩,有一种特有的香味。烤牛肉依部位有大腿前臀尖后臀尖牛峰牛排里脊等十多道,道道色泽不同,风格各异。你要吃什么,服务员便削什么到你盘中。

  加拿大Poutine

舌尖上的世界—各国“国菜”

  Poutine来自魁北克,在炸薯条淋上肉汁和奶酪,是一种美味的能量巨咖。吃下它,便可以感受到由胃及全身的温暖。

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