【爱心巧克力蛋糕】
用料
一原味磅蛋糕材料
黄油100克
糖粉100克
盐1/8小勺
鸡蛋100克
低筋面粉100克
泡打粉2克
二巧克力磅蛋糕材料
黄油100克
糖粉100克
盐1/8小勺
鸡蛋100克
低筋面粉70克
无糖可可粉30克
泡打粉2克
巧克力30克
做法
1先做一个原味的磅蛋糕
a黄油室温软化，分2次加入糖粉搅打至泛白蓬松的状态，使黄油充分包覆空气。
b鸡蛋恢复到室温打散，大约分4次加入，每一次都要等完全搅打均匀再加入，重复搅拌的动作到完全融合。
c加入已经混合过筛的粉类，用橡皮刮刀搅拌到没有粉粒的状态。
d装入烤模，放入预热到170度的烤箱，烘烤约40-50分钟。
2待烤好的原味磅蛋糕彻底晾凉之后，分切成若干厚片，厚度以心型的压模高度为准，用心型模压出心型的蛋糕块备用。
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