尺寸18cm中空模
方子
普通鸡蛋5个，
细砂糖65克，
黑芝麻粉30克，
低粉60克，
色拉油40克，
牛奶60克，
做法
1蛋黄中加入20克砂糖，用手动单抽搅打至砂糖完全融化，蛋黄液细腻状态；
2继续加入色拉油搅打均匀，再加入牛奶搅打均匀；
3倒入芝麻粉搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀；
蛋白打发
1蛋白中低速打至粗泡加入15克砂糖，打至泡沫细腻加入15克砂糖，打至湿性发泡加入最后的15克砂糖；
2打至干性发泡，
尺寸18cm中空模
方子
普通鸡蛋5个，
细砂糖65克，
黑芝麻粉30克，
低粉60克，
色拉油40克，
牛奶60克，
做法
1蛋黄中加入20克砂糖，用手动单抽搅打至砂糖完全融化，蛋黄液细腻状态；
2继续加入色拉油搅打均匀，再加入牛奶搅打均匀；
3倒入芝麻粉搅拌均匀，筛入低粉搅拌均匀；
蛋白打发
1蛋白中低速打至粗泡加入15克砂糖，打至泡沫细腻加入15克砂糖，打至湿性发泡加入最后的15克砂糖；
2打至干性发泡，
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