鱿鱼又名乌贼，肉质肥美，有煎炸煮烤等多种烹饪方式，广受大家欢迎。作为一种大街小巷的休闲食品，鱿鱼串更是声名远播。如果你想在家制作鱿鱼类相关菜肴，就先来学学清洗鱿鱼的一些小窍门吧。
清洗鱿鱼七大步骤
一清洗鱿鱼表面。把鱿鱼放入水中一小时左右，让它有一个换水的过程。
二把鱿鱼的腹部与尾部从连接部分切开。
三用刀从腹部底下剖开，取出鱿鱼内脏。特别小心鱿鱼的苦胆，千万不能破，一破整条鱿鱼就完了。
四仔细清洗鱿鱼内部。
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