水果干
说到水果干,有人认为它没啥营养,有人认为它含有太多添加剂,并不健康。其实,真正的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品,制作过程既不加糖,也不加盐,没有任何香精色素等参与。这个干燥过程,会浓缩水果中的糖分蛋白质脂肪和多种矿物质,膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分维生素也会被浓缩。
因此,葡萄干芒果干杏干等天然水果干,可以帮助人体补充钾钙等矿物质和膳食纤维,尤其适合夏季出汗多时食用。需要注意的是,购买时,仔细阅读包装上的标签,选择非油炸,没有额外添加盐或糖的天然水果干。
水果干
说到水果干,有人认为它没啥营养,有人认为它含有太多添加剂,并不健康。其实,真正的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品,制作过程既不加糖,也不加盐,没有任何香精色素等参与。这个干燥过程,会浓缩水果中的糖分蛋白质脂肪和多种矿物质,膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分维生素也会被浓缩。
因此,葡萄干芒果干杏干等天然水果干,可以帮助人体补充钾钙等矿物质和膳食纤维,尤其适合夏季出汗多时食用。需要注意的是,购买时,仔细阅读包装上的标签,选择非油炸,没有额外添加盐或糖的天然水果干。
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