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好好学做菜

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20个饮食习惯让身体越来越差

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  5.抽烟喝酒营养溜走!

  长期抽烟喝酒破坏了维持良好健康所必需的维生素。抽烟会破坏体内维生素C——这种能预防癌症和心脏病的营养素。

  每天抽半包烟就会破坏体内25~100毫克的维生素C;

  每天喝一杯以上的鸡尾酒,享受飘飘欲仙的代价就是使体内维生素B1B6和叶酸消耗掉,酗酒者缺乏维生素B1也是相当普遍的。

  6.VitC泡腾,您会用吗?

  在公司工作的李小姐,她很讲究营养,每餐后用开水冲一大杯富含维生素C的饮料,可近来不知为什么一刷牙,牙龈总出血,她很害怕,就跑来咨询,按理说,果珍或维生素C泡腾片是富含维生素C的,为什么还会出现牙龈出血的症状呢?

  原来,维生素C是一种水溶性维生素,它不很稳定。用超过80℃以上的水冲服会使维生素C遭到严重破坏,更不用说100℃的开水了。

  用开水冲富含维生素C的饮料,真正喝到肚子里的维生素C含量已经所剩无几了。

  所以,不应用开水,而应用温水冲富含维生素C的饮料。

  7.补钙不补镁,吃完就后悔!

  人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁。

  钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为21是最利于钙的吸收利用的了。

  所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有坚果黄豆瓜籽谷物海产品。

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