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好好学做菜

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揭秘吃苹果必知的3件事

 

4果汁果酱能代替苹果吗?

   在苹果制品的加工过程中,果汁的营养损失最少。果酱由于需要加热,可能会损失部分水溶性维生素,并会添加较多的糖。

   果干分为两种,冷冻干燥的营养保存较完好,油炸的营养损失多且热量高。其他的苹果制品还包括苹果酒,度数不高但口感清醇。苹果醋有减肥功效,但尽量别空腹喝。

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