冬虫夏草的食疗作用与食用方法？冬虫夏草的吃法有很多人都在研究，都在研究冬虫夏草要怎么吃才能够很好的将营养完全吸收利用，由于冬虫夏草是生长在荒凉的高山之上，营养丰富但产量少，因此市场的冬虫夏草昂贵不说，还形成了一个供不应求的市场。在购买到冬虫夏草的朋友们都在研究要怎么吃才能够完全的将他的营养物质吸收利用。
服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水炖汤做成药膳服食，也可泡酒泡茶等。例如有腰痛虚弱梦遗滑精阳痿早泄耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒畏寒自汗者，可常用虫草与鸡鸭牛猪羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。
虫草因有阴阳双补，起萎固精，益阴补肺之功而价格昂贵，又因其仅产于高海拔空山野地，产地产量极其有限而更显名贵。目前国内仅产于西藏青海等省区，以青海和西藏虫草为上乘。
冬虫夏草具有抗癌滋补免疫调节抗菌镇静催眠等功效。传统医学《本草从新》记载“味甘性温，秘精益气，专补命门。”现代医学研究证实，其成分含脂肪精蛋白精纤维虫草酸冬虫草素和维生素B12等。
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