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3款杜仲养生药膳 补肾良药

    

   中医学上说,杜仲为杜仲科落叶乔木杜仲的干燥树皮,在我国大部分地区均有出产,但主要产于我国的四川云南贵州湖南湖北等省。2000多年前,我国最早的中药学典籍《神农本草经》中就记载杜仲有“主腰脊痛,补中益精气,坚筋骨,强志……久服轻身不老”的功效,以后历代中医药学家都对杜仲的有所推崇,说明古人已认识到杜仲是一个补肝肾,强筋骨的良药了。

   杜仲黑豆排骨汤

   原料杜仲9g黑豆150g排骨250g红枣5粒清水约2000g葱约5g姜约4g八角1.5g盐适量。

   小知识

   杜仲以炒杜仲補养效果最较好,一般药店里卖的多数也是这类杜仲,在有些风景秀丽的山林旅游景区也会有山民卖未经炮制的杜仲,此类杜仲最好不要用做此汤品。

   黑豆杜仲均为益肾食材能补腰肾强筋骨,同时有一定的镇静和止痛效果;凡肾气不足引起的腰膝酸软头晕目眩耳鸣健忘,都适合食用。

3款杜仲养生药膳 补肾良药 杜仲黑豆排骨汤

   枸杞子杜仲鹿肉汤

   材料枸杞子15克杜仲25克鹿肉400克红枣3个生姜5片。

   烹制枸杞子杜仲稍浸泡洗净,并红枣去核;杜仲置镬中微火慢炒,洒入少许淡盐水,炒至干;鹿肉洗净,切块,置沸水中加姜稍滚片刻,再洗净。所有材料一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲约2小时,调入适量食盐油便可。此量可供3-4人用。

   杜仲牛膝猪手汤

   本汤补养肝肾活血行瘀。猪手含丰富胶质,能滋润肌肤;杜仲补肝肾强筋骨降血压;牛膝补益肝肾,活血祛瘀,引血下行。

   用料猪手1只,杜仲30克,牛膝15克

   做法

   1猪手刮毛洗净,斩件;

   2杜仲牛膝洗净。

   3把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2—3小时,调味供用。

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