春季人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。因此，春季养生重在养肝。通过各种茶饮的调节也可以实现清肝柔肝疏肝护肝的功效。根据中医的五行学说，春季茶疗首先必须柔肝护肝疏肝养血；其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月，可酌情选服气味芬芳的花茶，以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体阳气之生发。
养生的重点是抗寒保暖，所以早春要少吃寒性食物，以免阻截阳气生发。饮茶的最佳选择是花茶，花茶可以驱散体内的寒邪之气，促进人体阳气生发。
另外，决明子红枣枸杞子茶有助于肝脏排毒，使身体的气血通畅，而红枣有补元气和润肤作用，对体质虚冷的女性朋友有益气活血的功效，具有抵御春寒和养血护肝有双重的效果。而菊花有清肝热抗病毒养肝补肾的功效，甘草具有益气养脾清热解毒的作用，再搭配上枸杞子可起到保肝护目的作用。
红枣枸杞茶的泡法
1)先将红枣和枸杞分别洗净，略泡一下.
2)将泡过的红枣和枸杞放入搅拌机，加适量水撑成红枣枸杞混合汁.
3)用滤网滤去果肉渣.
4)将红枣枸杞汁加冰糖，加热与沸腾就可以喝了.
还有一种方法——原料:枸杞子一大把红枣5-6颗调制:把材料放到一起,煮沸之后,焖5分钟,在开火煮至沸腾,起锅前加入少许冰糖,快速搅拌均匀。小贴士:若担心红枣会上火,可以去了核之后再熬滚
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