一些中老年朋友会用五味子来进行调养心脏以及心血管等器官，那么五味子有什么食疗价值呢？五味子的食疗价值很多，它适合各种人群食用，对于那些经常用脑的人群具有提高工作效率以及抗疲劳的功用，而且还能够调节血压增强心脏以及增进视力上有很大的疗效，电脑族的朋友吃一些真的很不错哦，大家可以做一些它的食用附方来吃会更好，下面我们来看一下五味子的食疗价值以及它的食用附方吧。
五味子的食疗价值:
木兰科藤本植物五味子华中五味子的果实。前者，又称北五味子；后者，又称南五味子西五味子。中国东北华北和四川湖北陕西山西等地均有分布。秋季采收成熟果实，鲜用，或晒干用。
[性能]味甘酸，性温。能益气生津，补肾养心，收敛固涩。
[参考]含糖类脂肪油挥发油苹果酸柠檬酸酒石酸维生素C等成分。
能增强中枢神经系统的兴奋过程，也能加强抑制过程，使其相互平衡，提高大脑皮层的调节作用；能提高工作率，减轻疲劳。能调节血压，增强心脏功能。能兴奋呼吸，并有祛痰镇咳作用。能促进胆汁分泌降低肝炎病人血清谷-丙转氨酶，对肝细胞有一定保护作用。尚能调节胃液分泌，兴奋子宫，以及增进视力听力，提高皮肤感受器的辨别能力。北五味子有与人参刺五加等相似的适应原样作用，但作用稍弱；又能增强机体对非特异性刺激的防御能力。
[用途]用于气虚津伤，体倦多汗，短气心悸；肺气不足或肺肾两虚所致的喘咳，或喘咳日久，肺气耗伤；心阴不足，心悸怔忡，失眠健忘；肾气不固，遗精，尿频，或脾肾两虚，久泻不止。现代又用于无黄疸型和迁延慢性肝炎。
五味子的食用附方:
1，生脉散人参10g，麦门冬15g，五味子6g。加水煎汤服。
源于《内外伤辨惑论》。本方以人参益气生津，五味子益气生津敛肺止汗，麦门冬养阴生津。用于气阴不足，体倦自汗，短气懒言，口渴咽干，脉虚无力；或久咳伤肺，气阴两伤，干咳短气，自汗。
2，五味子散五味子18g，吴茱萸6g。一同炒香，研为细末。每日2次，每次6g，米饮送服。
源于《本事方》。本方用五味子补肾固涩，吴茱萸散寒燥湿。用于脾肾虚寒有腹泻，久泻不止。
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