三七是亚热带常绿阔叶林区的林下湿生型植物。野生者现已少见，商品皆为栽培品，主要栽培区为中国云南文山。种植三年或以上方可采收，秋季开花前挖取者称春七，品质较佳。三七入药部分为主根，剪下的根茎支根须根皆供药用。
主根呈圆锥形或短圆柱形，表面灰褐色或灰黄色，有断续的纵皱纹及支根断痕，顶端有根茎痕，周围有瘤状突起。质坚实而重，断面灰绿黄绿或灰白色，皮部有细小的棕色树脂道斑点，中心微显放射状纹理。
三七的性味和功效味甘微苦，性微温。归肝胃等经。功能止血散瘀，消肿定痛。主治吐血咳血衄血尿血便血崩漏等各种血证，对兼有瘀滞者尤为适宜；也适于跌打损伤瘀滞肿痛等证。
三七的含量总皂甙约7%，主要为人参皂甙Rb1Rg1Rg2，并含少量RaRb2RdRe，总皂甙水解后主要得人参三醇，其次为人参二醇。另含三七皂甙D1C3D2E2以及三七黄酮B槲皮素β－谷甾醇－D－葡萄糖甙β－谷甾醇挥发油等。还可分离出止血活性单体。药理实验证明，三七有扩张冠状动脉增加冠状动脉血流量抗急性心肌缺血降压抗炎抗凝抑制血小板功能和促进纤溶等作用。三七的性味和功效。
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