黄芪能提高人体免疫力,有强心抗衰老的作用。党参甘平,有补脾养胃润肺生津健运中气的功效。红枣常食可提高人体免疫力促进新陈代谢降低血清胆固醇的作用,有助延年益寿。
【主治功能】
平时体弱或久病重病后，可用黄芪固表止汗；当中气下陷，脾胃虚弱，出现倦怠懒言食欲不振腰腹重坠感脱肛等，黄芪可补中益气，升提清气；对于慢性溃疡痈疽，脓水清稀久不收口的情形，可用黄芪托毒排脓生肌。
【医书摘记】
《本草纲目》“味甘性温，入脾肺经，具补气固表利水养向牛朋托毒之功。”
《本草备要》“生用固表，无汗能发，有汗能止，温分肉，实腠理，泻阴火，解肌热；炙用补中，益元气，温三焦，壮脾胃。”
【药膳应用】
脾肺气虚之慢性疲劳患者，出现面色较白或萎黄讲话有气无力易喘容易感冒食欲不振胸闷腹胀大便稀软白带多等症状，以黄芪加上补气但不上火的人参须，及滋补体力的枸杞，冲泡当茶水饮用，可改善体力不济，提升免疫力。
牛肉含多种人体必需的氨基酸蛋白质等。具有补中益气健脾养胃强筋健骨的功效，是极佳的抗疲劳药膳食材。
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