三七性味归经味甘微苦，性温，归肝胃经，以根根状茎入药。是名贵中药材，生用可止血化瘀消肿止痛，是云南白药主要成分，同棵植物的花叶也能入药，当茶饮。>>>三七的功效与作用 活血补血止血
丹参三七煮鸡蛋的功效
具有良好的止血功效显著的造血功能；
能加强和改善冠脉微循环，扩三七入药历史悠久，作用奇特被历代医家视为药中之宝，故有“金不换”之说法。
丹参三七煮鸡蛋的功效活血化瘀
三七“味微甘而苦，颇似人参之味。”“凡杖扑伤损，瘀血淋漓者，随即嚼烂罨之即止，青肿者即消散。若受杖时，先服一二钱，则血不冲心，杖后尤宜服之，产后服亦良。大抵此药气温，味甘微苦，及阳明厥阴血分之药，故能治一切血病”。
丹参三七煮鸡蛋的做法
用料生三七3克，红丹参10克，鸡蛋2个。
制法将上述用料一起放入锅中，加水煎煮，鸡蛋煮熟后，去壳再煎煮20分钟即可。
用法吃蛋饮汤。
作用活血化瘀止血。具有镇静安神,抗炎镇痛,降血压等药理作用,
宜忌适用于鼻咽癌伴有鼻出血者
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