【导语】中医认为，鹿茸味甘微咸而性温，归肾肝经，具有壮肾阳，益精血，强筋骨，调冲任，托疮毒的功效。总之，鹿茸的确是好东西，但只有应用得当，方能发挥其应有的效用。
鹿茸温补壮阳，补阳效果明显，适宜阳虚的人。如那些一到冬天就手脚冰冷的人特别适用；女性如果月经量少颜色又淡，或宫冷不孕；男性阳痿；或常感精神不济神经衰弱的人都可吃鹿茸。鹿茸有补血作用，所以癌症患者在放化疗后，可提升血液中白细胞及红细胞的浓度。
“应该冬天进补鹿茸，如果夏天吃就很容易补得流鼻血。”专家提醒，对于阴虚火旺的人容易上火的人而言，不宜吃鹿茸。因此，平时身体常感燥热口干口苦大便干燥目赤以及易怒患高血压糖尿病的人，大多都属于热性体质，不宜食用鹿茸。
如年轻而无阳虚者服用，可能出现全身燥热口干唇裂喉咙痛面上长痘口干口苦甚至鼻出血口舌生疮等副作用。进补鹿茸时，如出现了这些症状，应暂停进补。
因鹿茸性偏温，尤适用于肾阳虚而虚寒的人群，因此凡属肾阳虚所致的心悸头晕耳聋眼花疲乏无力精神萎靡肢凉怕冷腰背酸痛阳痿滑精尿频失禁大便溏稀妇女宫冷小儿发育迟缓及疮疡久溃不愈等情况均可应用。
鹿茸则可研成粉末冲水喝，从一天1~2克开始。如果是鹿茸片可泡制药茶饮用，最后嚼食服下，每次0.5~1克为宜，可隔日饮用，坚持数月必有助益。
对于喜欢饮酒的人，将鹿茸制成药酒再好不过了。自己制作药酒采用冷浸法较为适宜。具体做法是将鹿茸或含有其他药物的复方，放入瓶中，加入500～1000毫升白酒，密闭贮存，每隔两三天晃动一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸泡半个月才能饮用，每次饮用10～20毫升不等。酒量不大的，还可以将少量药酒对加倍量的白开水，稀释后饮用。需指出的是，凡是有肝肾损害疾病者或胃炎及消化性溃疡的患者，均不宜选用药酒的剂型进补。
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