四三七汽锅鸡
[配料]三七根100克，黄精50克，茯苓100克，白术粉100克，山奈粉10克，胡椒1克，味精1克，盐适量，仔母鸡一只。
[功用]温中散寒，补脾益肾。适用于脾胃虚[寒，脾肾阳虚之脘腹冷痛泄泻腰膝酸痛体弱无力食欲不振，且可提高人体免疫机能。用于术后辅助治疗，并有一定的减肥作用，老幼皆宜
[制法]将上药放入汽锅，再放入鸡肉块，不要放水，一次蒸熟。
[用法]食肉喝汤，可供10人一餐食用。三七
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