大海生地茶
原料胖大海5枚，生地12克，冰糖30克，绿茶适量。
制用法将上述原料一起放入热水瓶中，加入半瓶沸水，加紧瓶盖后闷15分钟即成，每日饮用2～3剂，可不拘次数饮用。
功效此茶具有清肺利咽滋阴生津的功效，适合有声音嘶哑常干咳喉中常燥痒喉部暗红声带肥厚或有小结甚则声门闭合不全舌红苔少等肺阴亏虚的慢性咽炎患者饮用，尤其对兼有大便燥结的该病患者疗效最佳。
橄榄海蜜茶
原料橄榄绿茶各3克，胖大海3枚，蜂蜜1匙。
制用法就橄榄入锅加适量的清水用大火煎煮3～5分钟，再放入胖大海和绿茶，加盖闷5分钟，调入蜂蜜即成，可随意饮用，每天饮1～2剂。
功效此茶具有清热解毒利咽润喉的功效，适合有咽喉干燥不舒声音嘶哑烦热盗汗等阴虚燥热症状的慢性咽炎患者饮用。
用胖大海泡茶有两个注意事项。一是要辨证。胖大海性寒，适合用于热证引起的咽痛干咳或便秘，风寒感冒或肺阴虚也会引起咳嗽咽喉不适，不能用它。而且，脾胃虚寒的人喝它容易引起腹泻。二是不可长期喝。胖大海有小毒，长期饮用会给肝肾造成负担，还可能引起大便稀薄饮食减少胸闷等不适。因此，连续喝胖大海茶不宜超过7天。
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