主料腐竹
辅料西葫芦柿子椒木耳干虾米葱姜
调料盐鸡精料酒胡椒粉水淀粉
烹制方法
1将西葫芦切成稍厚的片，柿子椒切片，葱姜切末，虾米泡好备用；
2坐锅点火倒入油，待油热后放入虾米煸炒，再放入葱姜末炒出香味，放入腐竹西葫芦柿子椒倒入少许清水烧开，加盐鸡精胡椒粉料酒调味，放入木耳大火烧三分钟，水淀粉勾芡出锅即可。
特点清淡爽口，营养丰富。
主料腐竹
辅料西葫芦柿子椒木耳干虾米葱姜
调料盐鸡精料酒胡椒粉水淀粉
烹制方法
1将西葫芦切成稍厚的片，柿子椒切片，葱姜切末，虾米泡好备用；
2坐锅点火倒入油，待油热后放入虾米煸炒，再放入葱姜末炒出香味，放入腐竹西葫芦柿子椒倒入少许清水烧开，加盐鸡精胡椒粉料酒调味，放入木耳大火烧三分钟，水淀粉勾芡出锅即可。
特点清淡爽口，营养丰富。
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