一茄汁肉酱
材料牛肉末250克洋葱半个芹菜半根胡萝卜1/4根大蒜1瓣香叶2张百里香1枝番茄意粉酱250ml番茄酱3大匙清水180ml盐和胡椒适量。
做法
1 洋葱芹菜胡萝卜大蒜分别切碎；
2 锅里倒入橄榄油加热后，下牛肉末炒散变色至无水分后盛出；
3 另起油锅炒香洋葱芹菜胡萝卜大蒜末，倒入煸炒过的牛肉末；
4 加入番茄意粉酱和番茄酱炒匀，倒入清鸡汤或清水；
5 加入香叶和百里香，撒入盐和胡椒碎；
6 盖上锅盖小火煮约45分钟至汤汁浓稠，取出香叶和百里香即可。
一茄汁肉酱
材料牛肉末250克洋葱半个芹菜半根胡萝卜1/4根大蒜1瓣香叶2张百里香1枝番茄意粉酱250ml番茄酱3大匙清水180ml盐和胡椒适量。
做法
1 洋葱芹菜胡萝卜大蒜分别切碎；
2 锅里倒入橄榄油加热后，下牛肉末炒散变色至无水分后盛出；
3 另起油锅炒香洋葱芹菜胡萝卜大蒜末，倒入煸炒过的牛肉末；
4 加入番茄意粉酱和番茄酱炒匀，倒入清鸡汤或清水；
5 加入香叶和百里香，撒入盐和胡椒碎；
6 盖上锅盖小火煮约45分钟至汤汁浓稠，取出香叶和百里香即可。
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