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药材米酒茶香鸭

药材米酒茶香鸭

  材料 鸭半只斩块,药材一包,老姜,蒜。

  调味料 米酒头一杯,盐。

  做法 鸭肉飞滚水后冲洗干净,放进锅里,注入八饭碗清水/一杯米酒头,加所有药材,以大火烧开,撇去浮沫,转小火炖煮两小时,以盐调味即可。

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