八宝粽
小编推荐端午粽子做法大合集
八宝粽，用许多不同的食材与糯米包在一起，口感更丰富，营养价值也很好，不但形状美观，香甜可口，而且还有滋养强身之效。
用料粽叶，绑粽子的草或是棉线，糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子，红枣;
做法
1.将粽叶及绑粽子的草放入清水中浸泡一晚上，刷洗干净后待用;
2.将糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子洗净，用清水浸泡一晚上，捞出沥干;将红枣洗净剪成小块，与其它浸泡好的材料拌匀;
3.将两片粽叶重叠，光面朝上;
4.将适量的馅料放在粽叶上;
5.将粽叶的两条长边往上折，盖住馅料;
6.再将粽叶叶尖的那一头折起来刚好盖在有馅料的地方;
7.然后将粽叶另外的一头也折起来;
8.将多余的粽叶再往下折;
9.然后用绳草将其绑起来;
10.将包好的粽子放入高压锅内，倒入淹过粽子的水，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮约一小时后关火，泄压后开盖取出即可。
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