原料猪手2只雪梨1个大豆50g姜片3片料酒1勺盐1/2勺。
做法
1猪手刮洗干净，斩成块，锅里加水烧开，放入姜片八角料酒煮出血水后捞出冰水洗净；
2锅中加足清水，倒入焯水后的猪手，再加入去核切块的雪梨大豆和几块姜片。
3加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟，然后盖锅盖转文火再煲1个半小时这样。
4汤就煲烧好了，喝之前根据个人口味加盐调味。常喝梨汤对女人是有好处的，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。喝这道雪梨黄豆猪手汤，对于光滑皮肤缓解声沙口干会有明显的效果。
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