材料大马铃薯2个，胡萝卜1根，鹌鹑蛋20个，墨鱼丸和鳕鱼丸约600克，咖喱块1块，咖喱粉2小匙，清水800ml。
做法
１．马铃薯去皮，切滚刀块，用水泡１０分钟。
２．胡萝卜去皮切滚刀块。
３．鹌鹑蛋整个煮熟，剥壳备用。
４．鱼丸解冻，用水冲洗一遍。
５． 把马铃薯，胡萝卜块放入砂锅，注入８００ｍｌ的水，放入咖喱快和２小匙的咖喱粉，大火煮至水开。
６． 放入鱼丸，中小火煮约２０分钟。
７． 放入鹌鹑蛋继续煮１０分钟即可。
小提示
１． 马铃薯泡一下再煮，煮的时候才不会过于粉烂。
２． 咖喱块已带调味，煮的时候不需要再放盐。我喜欢再放入少许咖喱粉，这样咖喱味更浓郁。
３． 鱼丸煮好后，泡上１－２个小时再吃，更加入味好吃。
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