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榨菜虾皮煸豇豆

榨菜虾皮煸豇豆

原料豇豆角,袋装榨菜丝,虾皮,姜,蒜,干辣椒

做法

1豇豆角洗净切成小粒。

2干辣椒用少许热水泡软,水不要扔掉。

3榨菜丝用水泡一下,然后切碎;虾皮洗净;干辣椒切成段;姜蒜切成末;

4锅内放油,放入榨菜虾皮辣椒姜蒜炒香。

5放入豇豆炒绿,然后加料酒少许生抽盐胡椒粉泡辣椒的水,继续炒,直到炒干为止。

6淋香油,出锅装盘。

榨菜虾皮煸豇豆

小提示榨菜丝是咸的,泡一下是为了减少里面的盐分,因为后面炒菜时还要加盐。

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