设为首页 加入收藏

好好学做菜

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 中国菜谱 > 四川风味 > 麻婆茄子(5)

麻婆茄子(5)

食材

长茄子2根,美人椒1根,

配料

八角一个,蒜2瓣,葱花适量

调料

郫县豆瓣酱2茶匙,花椒油少许,鸡精少许,糖少许,水适量

做法

1备好材料。

2茄子切成1厘米厚的圆片。

3美人椒, 蒜,葱花 切好。

4茄子在锅中蒸6分钟。

5锅中倒入郫县豆瓣酱和八角炒香。

6倒入蒸好的茄子。

7翻炒均匀后加入适量的水。

8加入花椒油少许,鸡精少许,糖少许调味,最后撒上葱花。

推荐文章

大家都在看

热门推荐

  • 水煮牛肉的做法

    水煮牛肉的做法

    原料:牛里脊肉300克、大蒜头20瓣、葱3根、姜1块、空心菜500克。郫县豆瓣2汤匙、干辣椒粉25克、酱油1汤匙...[全文]

  • 芋头扣肉的做法

    芋头扣肉的做法

    【材料】带皮五花肉 克大芋头 10克味精 2 克花椒 5 -10粒麦芽糖 15 克白糖 10 克精盐 5-7克五香粉 1小...[全文]

  • 鸡丝凉粉

    鸡丝凉粉

    【原材料】* 鸡脯肉80克、绿豆凉粉2卷、熟花生米30克、芝麻适量、豆豉10克、蒜3瓣、小葱2根、大葱2克、...[全文]

热门点击

美食图片