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麻辣香锅

麻辣香锅

材料海虾五花肉莴苣藕金针菇香菇豆皮芹菜

麻辣香锅

调料红干辣椒花椒香叶桂皮八角茴香白糖精盐食用油,香油

做法

一香麻油

2锅里坐水,放入香叶桂皮八角花椒茴香大火煮开5分钟后倒入准备好的小盆内。

3锅里加油,油热后放入葱姜蒜爆香。

4倒入煮好的材料水,煮30分钟。

5把煮好的香麻油倒入小盆内。

麻辣香锅

二麻香红油

6另起锅,倒入食油,爆香郫县豆瓣酱,辣椒酱,炒出红油。

7用勺子舀两勺烧制好的香麻油倒进锅里,大火煮开。

8左为麻香红油,右是香麻油。

麻辣香锅

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