海鲜的美味加上最普通的家常豆腐，滋味好得不得了。动手操作也很简单，厨房懒人也可以一试哦！
扇贝烧豆腐
材料豆腐1块，新鲜扇贝1碗，干木耳适量;
配料葱1段，姜2片，料酒2勺，白酒2勺，盐1勺，白糖1勺，米醋几滴。
做法
1.将豆腐切成小方块，然后放入开水中焯烫，煮几分钟至汤汁颜色发黄即可捞出待用。
2.新鲜的扇贝肉跟冷水一起下锅，大火煮开后1分钟即可关火，趁着开锅时要及时的撇去浮沫。
3.将扇贝捞出，汤汁过滤到碗中待用，将杂质去除。 
海鲜的美味加上最普通的家常豆腐，滋味好得不得了。动手操作也很简单，厨房懒人也可以一试哦！
扇贝烧豆腐
材料豆腐1块，新鲜扇贝1碗，干木耳适量;
配料葱1段，姜2片，料酒2勺，白酒2勺，盐1勺，白糖1勺，米醋几滴。
做法
1.将豆腐切成小方块，然后放入开水中焯烫，煮几分钟至汤汁颜色发黄即可捞出待用。
2.新鲜的扇贝肉跟冷水一起下锅，大火煮开后1分钟即可关火，趁着开锅时要及时的撇去浮沫。
3.将扇贝捞出，汤汁过滤到碗中待用，将杂质去除。
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