原料
乌鸡红枣胡萝卜枸杞葱姜盐料酒。
做法
1先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡。
2胡萝卜切块葱切段姜切片。
3乌鸡剁块锅内放水，乌鸡凉水下锅。
4大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡用水洗净待用。
5换砂锅，锅内放水，放入葱姜，放入乌鸡和红枣。
6大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮50分钟。
7放入胡萝卜块，煮20分钟。
8最后放入枸杞，加少许盐调味。
9关小火焖5分钟，即可出锅。
原料
乌鸡红枣胡萝卜枸杞葱姜盐料酒。
做法
1先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡。
2胡萝卜切块葱切段姜切片。
3乌鸡剁块锅内放水，乌鸡凉水下锅。
4大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡用水洗净待用。
5换砂锅，锅内放水，放入葱姜，放入乌鸡和红枣。
6大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮50分钟。
7放入胡萝卜块，煮20分钟。
8最后放入枸杞，加少许盐调味。
9关小火焖5分钟，即可出锅。
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