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好好学做菜

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荷花首乌肝片

原料 荷花2朵,首乌粉20克,猪肝200克,豆粉20克,小油菜20克,盐3克,味精2克,葱5克,姜3克,蒜3克。 做法 1把荷花洗净,切成3厘米见方的片;姜切片,葱切段,蒜切片;小油菜切段待用。 2将炒锅至武火上烧热,放入素油烧至六成热时下入猪肝滑炒,随后放入葱姜蒜荷花,调味至熟即成。       功效 养心,益肾,乌须发。 服法 佐餐食用。

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