主料西葫芦200克 鸡蛋150克调料盐4克 味精2克 大葱10克 植物油30克
做法:
1. 鸡蛋打散加盐味精搅匀;2. 炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用;3. 锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐调味;4. 西葫芦炒熟时加入鸡蛋翻匀出锅。
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