原料
鸡蛋豆腐或嫩豆腐2盒 鸭蛋黄4个,蟹棒各式青菜, 葱姜料酒高汤,盐味精胡椒粉水淀粉。
做法
1将豆腐切成小方块备用,蛋黄撵碎,蟹棒切块香姑切丝备用
2锅中放有少许,葱姜末呛锅,放入蛋黄炒粹,期间放入料酒,炒至细腻。
3放入高汤,开锅后,放入豆腐蟹棒香姑玉米等
4中火2分钟,放入盐,味精胡椒粉水淀粉勾芡,撒香菜,出锅.
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