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太安鱼的做法

太安鱼的做法

用料

花鲢 一条大葱蒜姜泡椒泡姜香菜郫县豆瓣白糖花椒豆粉白酒 
做法

  1. 将鱼宰成鱼块,腌上郫县豆瓣,白酒,加豆粉调好。
  2. 准备好的窝笋打底,大葱段和香菜。
  3. 准备的调料。
  4. 将窝笋在开水中川一下锅,要脆点到少点时间。
  5. 将腌好的鱼片,在油锅里梭一下锅。
  6. 加混合油,将调料放入炒香后。 将鱼块加入。再加入大葱段。
  7. 加入味精。鲜味。起锅。

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