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排骨饭

排骨饭

排骨饭

  排骨又好吃做起来又不费事,是一款难得的肉类食材,在挥汗如雨的夏季亦或偷懒的时候,煮上一锅排骨,在配个小菜,美美的一顿饭就搞定了。这款排骨饭,秀色可餐,芳香四溢。

  主料米饭适量

  辅料糯米适量 青豆适量 玉米适量 猪大排适量

  调料食盐适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 甜面酱适量 白糖适量 水适量

  做法

  1.材料新鲜排骨,速冻的青豆和玉米,普通米和糯米各半

  2.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱,料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上

  3.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮

排骨饭

  4.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份

  5.排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合

  6.一碗诱人的排骨饭就做好了

排骨饭
排骨饭

  菜品特色

  排骨也可以换成其他肉类,比如鸡肉或牛肉。再把腌肉的酱料换成各种口味的,不同风味的美味米饭就这么简单的炼成了!

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