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好好学做菜

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虾酱炒饭

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  炒饭中加入虾仁和虾酱调味,让炒饭口感变得丰富鲜香。蛋丝和红葱头让每一颗米粒都充溢着浓郁的香味,偶尔咬到富有弹性的虾肉,让炒饭更加美味。虾营养丰富,含蛋白质是鱼蛋奶的几倍到几十倍,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物

  工具/原料

  米饭2碗

  鲜虾6只

  鸡蛋1个

  红葱头2粒

  虾酱10克

  椰浆50ml

  葱和香菜各1根

  做法

  1将香米煮熟备用,蛋煎成蛋皮并切丝备用。

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  2虾仁炒八分熟捞起备用

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  3.红葱酥虾米用油爆香再加入虾酱,小火炒至香味出來。入椰浆拌炒一下

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  4加入香米饭

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  5加入虾米葱花及蛋丝快速拌炒,让米粒分明。

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