主料大米
辅料鸡蛋青豆胡萝卜
调料盐味精
烹制方法
1将大米蒸成米饭备用,坐锅点火倒油,倒入少许蛋液后迅速加入米饭,翻炒均匀,调入盐,关火后再倒入剩余的蛋液,用余温将鸡蛋炒定型后开火,加入青豆胡萝卜翻炒均匀,调入味精出锅即可。
特点色泽金黄,营养丰富。
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