设为首页 加入收藏

好好学做菜

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 米面杂粮 > 面食 > 雪菜鲜肉馅蒸饺

雪菜鲜肉馅蒸饺

 

0.jpg

2.jpg 

 导读冬至时节,饺子是主角。各色花样和做法的饺子也可以玲珑可人。雪菜馅儿的饺子更开胃爽口,在蒸皮上蒸过后,微微冒气儿,面皮更紧致有弹性。做成了柳叶儿和四喜两种形状,好不可爱。

  食材

  饺子粉300g,盐3g,温水180g

  雪菜1大把,肉馅180g,姜半块,葱半根,红辣椒2个。

  调料

  老抽2瓶盖,鸡精少许,十三香1茶匙,白胡椒1茶匙,料酒1茶匙,盐少许,香油少许

  分解图

3.jpg

  1饺子粉里倒入3g盐,再慢慢的倒入温水,用筷子搅拌开。

  2揉成团,醒发半小时。

  3食材备好,雪菜提前洗去多余的盐分。

  4雪菜切碎,用干布去除多余的水分。

  5葱姜,辣椒切碎备用。

  6肉馅用料酒,老抽腌下。

首页  1 2 3 4 5 6 下一页 尾页

推荐文章

大家都在看

热门推荐

  • biangbiang面

    biangbiang面

    山西的biangbiang很是有名,尝试后才能真正地体会到其中魅力。将热油浇在香料上的那一刻,“刺啦”一声后随...[全文]

  • 灌汤牛肉饼

    灌汤牛肉饼

    这是一位回族老大妈做的灌汤牛肉饼,完全颠覆了灌汤就要打水的想法,而且做法也很简单。做出第一个的时候,我...[全文]

  • 方便面的50种吃法

    方便面的50种吃法

    还在为在家不想做饭,不知道吃什么而烦恼吗?史上最全的方便面做法,解决宅男宅女吃饭问题不是梦~...[全文]

热门点击

美食图片