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肉丝炒面

肉丝炒面

炒面就是将面条炒着来吃。这样会更入味。而且加入肉类,蔬菜,和蛋类,做为早餐的营养就更全面了。最后可以喝些牛奶,或煮面条的汤,也可以。

原料

面条120克肉丝50克青菜50克大白菜50克鸡蛋一个葱姜末各5克

调料

生抽25克左右

做法

1锅中水烧开,放入面条,煮至九成熟,捞出。加些油搅拌均匀,放一旁边备用。

2鸡蛋打散,不沾锅烧热,倒入打散的鸡蛋,

3摊成蛋皮。

4将清洗好的青菜,大白菜,和蛋皮分别切丝。

5锅中放适量油,倒入葱姜末,和肉丝,翻炒均匀,

6再倒入二种蔬菜,

7最后加入面条和蛋皮丝,

8加少许生抽,用筷子搅拌均匀即可。

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