香葱肉松面包
最近听说有的面包店的橱窗里面有老鼠在啃面包，吓死人了，都不敢在外面吃东西了，只能自己做了，正所谓，自己动手丰衣足食嘛。来个香葱肉松面包卷，普通的经典款，咸香可口。
主料
高筋面粉270克 鸡蛋50克
辅料
盐2克 黄油30克30克 65度汤种80克 白糖30克 酵母6克 牛奶75克
做法
1.面包材料除黄油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面团，再放入黄油揉至扩展阶段进行第一次发酵。发酵好的面团取出排气，盖保鲜膜松驰15分钟
2.再擀成和烤盘差不多的长方形，放进烤盘二次发酵至两倍大
最近听说有的面包店的橱窗里面有老鼠在啃面包，吓死人了，都不敢在外面吃东西了，只能自己做了，正所谓，自己动手丰衣足食嘛。来个香葱肉松面包卷，普通的经典款，咸香可口。
主料
高筋面粉270克 鸡蛋50克
辅料
盐2克 黄油30克30克 65度汤种80克 白糖30克 酵母6克 牛奶75克
做法
1.面包材料除黄油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面团，再放入黄油揉至扩展阶段进行第一次发酵。发酵好的面团取出排气，盖保鲜膜松驰15分钟
2.再擀成和烤盘差不多的长方形，放进烤盘二次发酵至两倍大
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