【原料】
猪腰鸡肉鲜蘑菇火腿黄酒精盐鸡蛋干菱粉麻油。
【制作过程】
1先将猪腰去净骚心，用清激发煮熟，切成32个2分厚的小块，每块拌上干菱粉。
2将鸡肉切成茸，将鲜蘑菇和火腿切成末子，加鸡蛋酒盐调匀
3然后将一片腰片放在上面，一片放在下面，中央夹鸡茸，成为和合腰子
4取盘子，盘内搽麻油，把和合腰子放入，上笼蒸，约十分钟可蒸熟。五再用清汤菱粉盐调卤，浇了再吃。
【原料】
猪腰鸡肉鲜蘑菇火腿黄酒精盐鸡蛋干菱粉麻油。
【制作过程】
1先将猪腰去净骚心，用清激发煮熟，切成32个2分厚的小块，每块拌上干菱粉。
2将鸡肉切成茸，将鲜蘑菇和火腿切成末子，加鸡蛋酒盐调匀
3然后将一片腰片放在上面，一片放在下面，中央夹鸡茸，成为和合腰子
4取盘子，盘内搽麻油，把和合腰子放入，上笼蒸，约十分钟可蒸熟。五再用清汤菱粉盐调卤，浇了再吃。
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